PROGRAMME JOURNEE
LE MATIN
Rendez-vous en gare de Lyon Part Dieu ou accueil à la Maison des Beaujolais*. Matinée d'initiation en compagnie d'un œnologue : Au fil d'une dégustation de 5 vins commentés par un spécialiste, vous apprenez l'histoire, la géographie, le climat, la hiérarchie des appellations, les règles et gestes de la dégustation...
DEJEUNER D'APPLICATION
Déjeuner accompagné de l'intervenant qui vous livre les secrets des alliances mets-vins, avec dégustation de 5 autres vins.
L'APRES-MIDI
Départ en autocar ou avec votre véhicule* à travers la Route des Crus. Visite chez un vigneron pour découvrir le métier de vigneron, le domaine et le cuvage, se balader dans les vignes et déguster enfin les vins du domaine.Transfert retour au restaurant ou à Lyon Part Dieu* en fin de journée.
* selon la formule choisie.
OPTION WEEK-END
A l'issue de la journée œnologique, installation en chambre d'hôtes chez un viticulteur du Beaujolais. Dîner table d'hôtes et nuit en chambre d'hôtes. Le lendemain, balade pédestre à travers les vignes, accompagnée du vigneron qui vous parle avec passion de son métier, des travaux de la vigne et des sols. Après la balade, il vous ouvre les portes de son domaine où vous est servi un mâchon beaujolais (buffet campagnard composé de produits du terroir) avec dégustation de ses vins.