A peine arrivé, vous êtes déjà dans l'atmosphère d\'un autre temps.
Descendant d'une famille de vignerons, installés à « Ronzières » depuis 1600, Jean-Jacques Paire, vigneron récoltant, perpétue la tradition et vous accueille !
« l'histoire du vigneron en Beaujolais » est un véritable musée, ou des centaines d'outils, vous dévoilent l'histoire de la vigne et du vin au fil des siècles.
Le domaine Paire est aujourd'hui en culture biologique, et la visite continue par la découverte de la viticulture et de l'oenologie. Jean-Jacques Paire vous livre tous les secrets de son agriculture biologique dans les vignes et à la cave.
Il saura aussi vous initier à la dégustation de façon très pédagogique ; vous apprendrez à ouvrir, servir, déguster et commenter un vin ; tel un professionnel. Vous pourrez aussi apprécier un vin sans le consommer si vous avez à continuer la route.
Un choix de vins Rouge Blanc Rosé est disponible : Bourgogne, Beaujolais, Vin de Pays des Gaules, la plupart sont issus de raisins biologiques et de bonne garde. Une bonne bouteille d'hypocras maison est aussi une curiosité.